Comenzamos colocando la leche en una olla y llevamos a fuego mínimo hasta los 80°c (si no tenes termómetro podes meter el dedo en la leche y contá hasta 10, no te tiene qie quemar)

Al alcanzar esa temperstura sacamos la leche y de a poco integramos el yogurt y lo llevamos a un frasco grande, bowl o jarra de vidrio (limpio) y tapamos con un film. Llevamos a una alacena o arriba de la hornalla (preferentemente en la cocina ya que es el lugar más cálido) por unas 3/4 hs

Pasado ese tiempo deberíamos ver una textura más consistente. Colocamos en un bowl un colador de fideos y encima de este un trapo muy fino. Volcamos el yogurt y llevamos a la heladera por 3 hs y listo! Podes saborizar con vainilla y 3 cdas de azúcar 😋

Amigos hice un video con mucho cariño de esta receta https://youtu.be/OEPlbH24hgE pueden pasar y verlo y se suscriben al canal para ver más, subo todas las semanas recetas como estas. Abrazo y gracias por mirar mi perfil 😊.