Lavar, pelar y cortar en trozos la calabaza. Hervirla y hacerla puré.

Picar en cubitos pequeños la cebolla y el morrón y saltearlos.

Una vez que notes la cebolla doradita agregarle la carne picada, sal, pimienta y ajo en polvo. Cocinar a fuego medio alto hasta que la carne este un tanto crocante por fuera.

En un recipiente apto para horno ponemos la mitad del puré esparcido, sobre este el relleno de carne y luego el resto del puré.

Cuando esté todo parejo colocar los huevos crudos encima sin que se rompa la yema.

Llevar al horno precalentado hasta que los huevos estén cocidos y lisssssto✨