Quishe de chorizo y grelos

Name: Quishe de chorizo y grelos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Nuez moscada; 2 chorizos pequeños para freír o cocer; 1 lata de 250gr grelos (valen espinacas); 200 ml nata para cocinar; 1 sobre queso rallado; 1 masa brie (yo la compré preparada en el carrefour); Aceite; Sal; Nuez moscada; Albahaca; 3 huevos batidos

rfarto @cook_4793645

Muy fácil y limpio

Quishe de chorizo y grelos

Muy fácil y limpio

Guardada

Ingredientes

40 minutos

4 raciones

Nuez moscada
2chorizos pequeños para freír o cocer
1 lata de 250grgrelos (valen espinacas)
200 mlnata para cocinar
1 sobrequeso rallado
1masa brie (yo la compré preparada en el carrefour)
Aceite
Sal
Nuez moscada
Albahaca
3huevos batidos

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Pochar la cebolla picada finita en un poco de aceite.
2

Añadir los chorizos picados 5 minutos y añadir los grelos cocidos y escurridos (yo añadí un chorrito de brandy que le da buen sabor al chorizo frito).
3

Apagar el fuego añadir la nata, los huevos batidos, y la mayor parte del queso (reservar un poco de queso para gratinar). Añadir un poco de sal y nuez moscada.
4

Untar el molde con un poco de aceite (eliminar el aceite sobrante con un poco de papel de cocina)y estirar la masa sobre el molde.
5

Añadir el relleno y espolvorear el queso restante por encima, así como la albahaca en polvo.
6

Hornear a 200° durante 20/30 minutos (introducir un cuchillo para ver si está cuajado el relleno, si sale limpio ya está).