Cortas una batata en forma de lascas, en un molde echas aceite de oliva, colocas las lascas de batata vuelves y le echas aceite y hornear por 20 minutos volteando a la mitad de la cocción.

Luego de comprobar que ya están listas le echas el queso rallado, el bacon y el perejil bajas la temperatura del horno a 300 y terminas de gratinar.

Cuando lo saques del horno le añades la crema agria y listo !!!!