En un recipiente poner la manteca o margarina con el azúcar, mezclar con una cuchara de palo de madera de a una agregar las yemas

Agregar esencia de vainilla

Ahora ponemos todo lo que resta la harina leudante la fécula y el bicarbonato

Se formara la masa;dejamos reposar en la heladera 1 hora

Retiramos la masa de la heladera, estiramos con palo y cortamos con un molde redondo las tapitas

Llevamos a horno de 200 grados 15 min

Armar con dulce de leche los alfajores y coco rallado

Yo las tapitas de alfajores las cocino en una pizzera Essen y salen geniales!!!