Pollo al champiñón

Name: Pollo al champiñón
Cuisine: chilenas
Ingredients: 5 trutos de pollo sin piel; 1 Lt vino blanco; 1 tallo cebollín; 1 zanahoria; 300 ml agua; 400 gr champiñones (laminarlos); Aceite; Sal a gusto; Orégano o pimienta a gusto

Aracelly Arlette Galvez Gonzalez @aracelly_arlette

Receta muy rica y rápida de preparar... espero que les guste !!

Pollo al champiñón

Aracelly Arlette Galvez Gonzalez @aracelly_arlette

Receta muy rica y rápida de preparar... espero que les guste !!

Guardada

Ingredientes

5trutos de pollo sin piel
1 Ltvino blanco
1 tallocebollín
1zanahoria
300 mlagua
400 grchampiñones (laminarlos)
Aceite
Sal a gusto
Orégano o pimienta a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Laminar el cebollín completo (la cabeza y el tallo), cortar la zanahoria y limpiar el pollo
2

En una olla agregar aceite, integrar la zanahoria, el cebollín el pollo, y agregar sal y condimentos a gusto y sofreír por unos tres minutos
3

Agregar el vino blanco, el agua, probar cómo queda de sal, y luego tapar para dejar cocinar unos veinte minutos
4

Saltear los champiñones que laminaste en una cucharada de aceite y una cucharada de mantequilla.. unos tres minutos aprox..
5

Incorporar los champiñones a la olla con el pollo y el vino y dejar que se cocinen bien durante unos minutos hasta que los champiñones estén cocidos..
6

Servir el caldo junto al pollo en un pocillo.. y en un plato aparte servir los agregados... en mi caso arroz y papas fritas 😋
7

Y a disfrutar !!!!!