Torta crocante de manzana

Name: Torta crocante de manzana
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 220 grs harina 000 ò 0000; 180 grs manteca; 3 manzanas; c/n azùcar y manteca para hacer el caramelo

GRINGA @gringa

argentina

Esta receta me la dio una señora que también es una buena cocinera y me la recomendó y la verdad es exquisita una mas para mi colección me encantan todas las tortas de manzana.
Es fácil y rápida.

Torta crocante de manzana

Guardada

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

220 grsharina 000 ò 0000
180 grsmanteca
3manzanas
c/nazùcar y manteca para hacer el caramelo

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Cortar las manzanas en tajadas finas (peladas y sin semillas) y ponerlas en una fuente apta para microondas y las cocinamos hasta que estén un poco blanda.
2

Colocar en una sarten un poco de azúcar y manteca hasta que tome color dorado y poner las manzanas para caramelizarla . retirar y reservar.
3

Colocar la harina y manteca en la mesada y desmigarla con un cuchillo o cornet o desmigador sin que se ablande la manteca formar un arenado. reservar.
4

Poner en una fuente rectangular 30 x 18 un poco del arenado.encima colocar las manzanas caramelizadas y encima colocar el resto del arenado.
5

Cocinar en horno caliente hasta dorar. Se puede comer tibia o fría sola o con un copete de crema , dulce de leche o helado.