Carne cerdo desmechada

Name: Carne cerdo desmechada
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 solomillo cerdo; 1 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 1/2 cebolla (grande o 1 pequeña); 2 zanahorias; Tomate rallado (para el final); Romero; Sal; aove; Pimienta negra; Sal; Pimentón de la vera (picante si gusta); Cúrcuma

Miriam San Francisco @Mirisanfran

Pendiente de finalizar...

Carne cerdo desmechada

Miriam San Francisco @Mirisanfran

Pendiente de finalizar...

Guardada

Ingredientes

1solomillo cerdo
1pimiento verde
1/2pimiento rojo
1/2cebolla (grande o 1 pequeña)
2zanahorias
Tomate rallado (para el final)
Romero
Sal
aove
Pimienta negra
Sal
Pimentón de la vera (picante si gusta)
Cúrcuma

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner el solomillo cortado en 2 en la cacerola cubierto de agua junto con las verduras en trozos grandes un poco de sal y romero. Cocer a fuego medio durante 45min en olla normal
2

Una vez bien tierno el solomillo apartar y desemechar con ayuda de dos tenedores
3

Rallar las verduras
4

En una sartén grande añadir un poco de aceite, la carne y las verduras ralladas. Saltear y añadir el tomate rallado el pimentón y la cúrcuma
5

Listo para comer como más guste en tortita, bocata, acompañado!! 😋