Pelar las berenjenas.

Cortar las berenjenas en rodajas.

Asarlas.

Pelar las bananas.

Cortarlas en rodajas.

Cuando ya estén listas las berenjenas, colocar las rodajas de bananas sobre las de las berenjenas.

Dorarlas un poco:colocar algún aderezo sobre ellas, o almíbar, o miel.....a gusto del comensal.