Gorditas de maíz

Name: Gorditas de maíz
Cuisine: americana
Ingredients: 2 tazas maseca; 1/4 taza harina de todo uso; 1 cucharita royal; 1 cucharita sal; Agua la necesaria para amasar; Chile rojo para pintar la masa (opcional); Aceite suficiente para freír

Eudelia @miscomidas

Amarillo, Texas, Estados Unidos

Gorditas de maíz

Eudelia @miscomidas

Amarillo, Texas, Estados Unidos

Guardada

Ingredientes

2 tazasmaseca
1/4 tazaharina de todo uso
1 cucharitaroyal
1 cucharitasal
Agua la necesaria para amasar
Chile rojo para pintar la masa (opcional)
Aceite suficiente para freír

Guardada

Pasos de la receta

1

Se revuelven todos los ingredientes excepto el aceite hasta obtener una masa suave (no pegajosa)
2

Haces bolitas para luego extenderlas del tamaño deseado y del grosor del doble de una tortilla de maíz
3

Se fríen en el aceite caliente
4

Puedes rellenarlas de cualquier guiso y ponerles verdura ya sea lechuga, repollo, rábanos, etc.....Yo las rellene de picadillo con repollo y tomate picadito en cuadritos y con una salsita de molcajete para chuparse los dedos