Tallarines con gambas al ajillo

Name: Tallarines con gambas al ajillo
Cuisine: españolas
Ingredients: 75 gr. ajos pelados; 300-400 gr. gambas peladas descongeladas; 1 guindilla o 2 cayenas; perejil picado abundante; aceite; 300-350 gr. tallarines o espaguetis; 1.500 gr. agua; sal

Ana Viso @cook_4721885

Cadiz

Thermomix

Tallarines con gambas al ajillo

Ana Viso @cook_4721885

Thermomix

Guardada

Ingredientes

75 gr.ajos pelados
300-400 gr.gambas peladas descongeladas
1guindilla o 2 cayenas
perejil picado abundante
aceite
300-350 gr.tallarines o espaguetis
1.500 gr.agua
sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Picar los ajos 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas. Añadir 80 gr. de aceite y la guindilla o cayena, sofreír 12 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara, sin cubilete
2

Añadir las gambas peladas, (Bien escurridas si eran congeladas), y perejil picado, 5 min. Varoma, giro izda. vel. cuchara. Reservar en un bol.
3

Sin lavar el vaso, echar litro y medio de agua, 2-3 ctas. de sal, chorrito de aceite y calentar, 10 min. Varoma, vel. 1.
4

Introducir la pasta partida por la mitad y programar 10 min. 100ºC, giro izda, vel. cuchara.
5

Escurrir bien y volcar en una fuente. Añadir el sofrito de gambas
6

Más perejil picado. Mezclar bien y servir caliente.