Espaguetis/pasta a la boloñesa (Rápido y simple)
Un plato facilísimo y con ingredientes que tenemos todos en casa. Abajo os pongo los mismos por orden de utilización, por si os resulta más fácil.
Espaguetis/pasta a la boloñesa (Rápido y simple)
Un plato facilísimo y con ingredientes que tenemos todos en casa. Abajo os pongo los mismos por orden de utilización, por si os resulta más fácil.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hola a todos y todas. :)
Primero preparamos una sartén honda y una olla con agua en la que coceremos los espaguetis.
- 2
Estos son los ingredientes que vamos a usar. (Falta la carne que está en dos fotos más adelante).
- 3
Picamos todo en trocitos lo más pequeños que podamos. Podéis hacer trampa como yo y usar la trituradora. :P
- 4
Aprovechamos el vaso de triturar para poner los 150ml de vino blanco, así no manchamos más. (Y aquí si tenemos todos los ingredientes, :D) Si no, lo echamos en un vasito pequeño.
- 5
Empezamos y ponemos en el fuego las dos cosas, sartén y olla, yo no tengo inducción y me tarda más el agua en cocer, así que haceos una idea, si la pasta tarda en cocerse 8 minutos, la salsa tiene que estar justo cuando terminen de cocer.
- 6
En la sartén cuando este caliente, echamos cebolla y ajo. 2 minutitos hasta que esté transparente.
- 7
Echar pimiento, zanahoria y laurel. Otros 2 minutitos.
- 8
Removemos bien y echamos la carne. Seguidamente ponemos sal, pimienta, orégano, en mi caso 4 molinillos de Italia y toda especia de este tipo que os guste. Removemos y esperaremos 6/8 minutos hasta que la carne coja color y se haga.
- 9
Cuando coja color, echamos el vino blanco que teníamos en el vasito y dejamos 15 minutos que se evapore. 5 minutos después de esto, mi agua empezó a cocer y eché los espaguetis como veis al fondo de la foto.
El vino blanco es opcional, pero le da saborcito a la carne.
- 10
Pasados los minutos, veremos que la cosa toma forma, le echamos el tomate frito y retiramos del fuego. Escurrimos los espaguetis y los echamos a la sartén. ¡Y ya tenemos esta enorme sartén de espaguetis a la boloñesa!.
Truquillo para quien le venga bien: Siempre hago más cantidad, así si me sobra, ¡lo congelamos y ya tenemos para otra vez!
- 11
Por último, os doy las gracias por ver la receta y os invito a decirme en los comentarios si la habéis innovado, quitado algo y poner una fotillo, así aprendemos juntos. Un saludo!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios