Hígado en Salsa BBQ

Name: Hígado en Salsa BBQ
Yield: 6 raciones
Cuisine: venezolana
Ingredients: 3 Cda Aceite; 1 Cebolla Mediana; 1/2 Kg Hígado de Res; al gusto Pimienta Negra; al gusto Sal; al gusto Orégano molido; al gusto Sazona Todo; 2 Cda Vinagre; 3 Cda Salsa de Ajo; 1/4 Tza Salsa Inglesa; 1/4 Tza Salsa de Soja; Salsa BBQ (Pueden encontrarla en mis recetas)

Wladimir Perez @cook_4620276

Caracas

Una Receta sencilla de preparar con ingredientes básicos y les encanta a los niños por el sabor un poco dulce que le otorga la salsa BBQ. (Útil para niños que no les gusta el hígado, jejejejeje.)

Hígado en Salsa BBQ

Wladimir Perez @cook_4620276

Guardada

Ingredientes

60 minutos

6 raciones

3 CdaAceite
1Cebolla Mediana
1/2 KgHígado de Res
al gustoPimienta Negra
al gustoSal
al gustoOrégano molido
al gustoSazona Todo
2 CdaVinagre
3 CdaSalsa de Ajo
1/4 TzaSalsa Inglesa
1/4 TzaSalsa de Soja
Salsa BBQ (Pueden encontrarla en mis recetas)

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Procedemos a pochar la cebolla picada en un caldero o sartén.
2

Una vez pochada la cebolla, subimos a fuego máximo y agregamos el hígado picado en trozos pequeños y dejamos que valla sellando.
3

Cuando ya esté todo el hígado sellado le agregamos el vinagre, el ajo, la salsa de soja, la salsa inglesa, la pimienta negra, el sazona todo y el orégano, mezclamos bien.
4

Ya mezclado todo bajamos el fuego al mínimo y vamos revolviendo por un espacio de 10 minutos.
5

Servimos en un plato hondo o bandeja para servir y le agregamos la salsa BBQ.