Salsa carbonara

Name: Salsa carbonara
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gramos cebolla; 50 gramos mantequilla; 20 mililitros aceite; al gusto Sal; 100 gramos bacon troceado; 500 mililitros nata líquida; 50 gramos queso parmesano rallado

Miguel Costa @cook_15480461

Salsa carbonara

Miguel Costa @cook_15480461

Guardada

Ingredientes

150 gramoscebolla
50 gramosmantequilla
20 mililitrosaceite
al gustoSal
100 gramosbacon troceado
500 mililitrosnata líquida
50 gramosqueso parmesano rallado

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner la cebolla, la mantequilla, el aceite, el bacon, la sal y la pimienta. Triturar 15 segundos, velocidad 4.
2

Bajar los residuos con la espátula. Programar siete minutos, temperatura 120 y velocidad 2.
3

Incorporar la nata y el queso parmesano. Triturar 10 segundos velocidad 7.
4

Programar ocho minutos, velocidad 3 y temperatura 100.