Habas ahogadas con jamón y chorizo

Name: Habas ahogadas con jamón y chorizo
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kl. habas con vaina; 80 gr. jamón serrano; 1 chorizo rojo de 10 cm. "tipo burgos"; 4 dientes ajo laminados; 1 guindilla; 1 vaso vino blanco "yo puse albariño"; 2 vasos agua; orégano, pimentón rojo, pimienta negra recién molida

jluiscaro63 @joseluis_63051819

Tarragona.Tortosa

Facil. Estas las hice al microondas, las deje reposar 24 hrs.

Habas ahogadas con jamón y chorizo

jluiscaro63 @joseluis_63051819

Tarragona.Tortosa

Facil. Estas las hice al microondas, las deje reposar 24 hrs.

Guardada

Ingredientes

3 raciones

1 kl.habas con vaina
80 gr.jamón serrano
1chorizo rojo de 10 cm. "tipo burgos"
4 dientesajo laminados
1guindilla
1 vasovino blanco "yo puse albariño"
2 vasosagua
orégano, pimentón rojo, pimienta negra recién molida

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelamos las habas, cortamos la cebolla en juliana, cortamos los ajos en laminas. Lo colocamos en un recipiente apto para el microondas. Añadimos sal, aceite, pimienta negra recién molida, pimentón rojo molido y orégano. Lo colocamos 6 minutos al microondas.
2

Al sacarlo lo removemos bien. Añadimos el vino, la guindilla troceada, el chorizo laminado y el jamón serrano a tacos. Lo metemos al microondas 2 minutos.
3

Lo sacamos, lo dejamos enfriar y lo guardamos al frigorifico. Al dia siguiente añadimos dos vasos de agua y calentamos. Rectificamos de sal y servimos.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

jluiscaro63 @joseluis_63051819

30 de abril de 2016 19:00

Tarragona.Tortosa

Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.

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Palabra clave

Haba Ahogada Jamón Chorizo

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