En primer lugar pondremos el aceite y doraremos el magro. Una vez doradito lo reservaremos en un plato

Rallaremos el ajo y le agregaremos sal para que no salte al ponerlo en el aceite y le desmenuzaremos también la ½ pastilla de caldo y lo agregaremos al aceite donde hemos sofrito la carne

Nada más poner la mezcla del ajo añadiremos el vino y removeremos para que se mezcle bien

Acto seguido añadiremos el tomate y la cucharadit de azúcar para quitarle la acidez al tomate

Tras el tomate añadiremos la carne que teníamos reservada para que termine de hacerse con la salsa y cuando veáis que la salsa ha espesado.... Listo para degustar