Pasos de la receta
- 1
Le quite las semillas y el rabo y los pique en trozos pequeños.
- 2
Los metí en un caldero y los puse al fuego, con un cucharón se les va quitando el agua que va soltando.
- 3
Una vez están secos le añadimos una o dos cucharadas de azúcar y un chorrito de aceite, deja espesar del todo.
- 4
Lo pasamos por un pasapurés y listo, también se puede embotar.
- 5
Lo estrene en una pizza y el sabor es impresionante.
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