Coca

Name: Coca
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 grs harina; 280 ml agua; 25 ml aceite de oliva; 7 grs levadura seca; Pizca sal; 10 grs azúcar; 20 ml anís aguardiente; 20 ml aceite de oliva; 25 grs azúcar para espolvorear; 22 grs piñones

Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

#sigococinandoconloli
Puedes ponerlr, almendras, nueces, pasas, piñones, o lo que quieras

Coca

Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

#sigococinandoconloli
Puedes ponerlr, almendras, nueces, pasas, piñones, o lo que quieras

Guardada

Ingredientes

45 minutos

8 raciones

500 grsharina
280 mlagua
25 mlaceite de oliva
7 grslevadura seca
Pizcasal
10 grsazúcar
20 mlanís aguardiente
20 mlaceite de oliva
25 grsazúcar para espolvorear
22 grspiñones

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Mezcla en la batidora, harina, aceite, levadura y añadir el agua poco a poco, cuando lleve un rato amasando añade la sal, (amasar durante 15 minutos)
2

Dejar fermentar hasta doblar el volumen
3

Extraer el aire, dar forma y dejar fermentar otra vez
4

Mezclar un poquito de aceite de oliva con anís y pintarla, espolvorea el azúcar a nuestro gusto (este azúcar es el que le dará dulzor a la coca)
5

Meter al horno de 13 a 15 minutos a 190 grados, recién sacada del horno puedes volver a pintar con más anís o ponerle más azúcar

Guardada

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Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

11 de febrero de 2019 20:39

Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo

Comentarios

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Coca

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