Petit suisse de fresa en MCC (o thermomix)

Name: Petit suisse de fresa en MCC (o thermomix)
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g fresas; 15 g sacarina (equivale a 150 de azúcar); 465 ml leche evaporada (lo que trae el envase del Lidl); 300 g queso crema para untar; 8 láminas gelatina (13-14g)

viopeal @viopeal_uvieu

Oviedo

Una versión más ligera al sustituir la nata por leche evaporada y el azúcar por sacarina.

Petit suisse de fresa en MCC (o thermomix)

viopeal @viopeal_uvieu

Oviedo

Una versión más ligera al sustituir la nata por leche evaporada y el azúcar por sacarina.

Guardada

Ingredientes

500 gfresas
15 gsacarina (equivale a 150 de azúcar)
465 mlleche evaporada (lo que trae el envase del Lidl)
300 gqueso crema para untar
8 láminasgelatina (13-14g)

Guardada

Pasos de la receta

1

En un bol con agua fría colocamos las láminas de gelatina para que se hidraten bien.
2

Colocamos en el vaso las fresas lavadas con la sacarina y programamos 1 min. vel. 10.
3

Añadimos el queso de untar y la leche evaporada, programamos 5 min. vel. 2 temperatura. 90º.
4

Escurrimos la gelatina e incorporamos al vaso, 30 seg. vel. 4.
5

Repartimos en botes con tapa (sin tapar) o vasos (podemos usar film después) y dejamos que enfríen para meterlos en la nevera cerrados con la tapa, mínimo un par de horas para que cuajen.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

viopeal @viopeal_uvieu

15 de febrero de 2019 14:30

Oviedo

Asturiana, aunque he vivido en diferentes países, retorné a la tierrina. Me aficioné a la cocina desde jovencita, invitaba a mis amigas a merendar y les hacía una tortilla española. Me encanta experimentar, hacer cosas nuevas y la cocina india una de mis preferidas, la adapto a mi manera.

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