Lomito con puré de arvejas

Name: Lomito con puré de arvejas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas arvejas (use partidas)cocidas; 1 taza cebolla de verdeo; 1/2 taza crema; 1/2 taza vino blanco; 1/2 taza leche aprox; El jugo de 1 limón🍋; 2 ajos picados finos(usé pasta de ajo); 2 cdas aceite de oliva; Pimienta, sal, cardamomo, comino y jengibre; Semillas amapola opcional*; Lomito (carne a gusto)

Mony yy👩‍🌾 @cook_15006288

La Costa-Mar Del Tuyú- Bs As

Si te gusta la arveja esta receta es ideal para vos! Muy fácil💚

Lomito con puré de arvejas

Mony yy👩‍🌾 @cook_15006288

La Costa-Mar Del Tuyú- Bs As

Si te gusta la arveja esta receta es ideal para vos! Muy fácil💚

Guardada

Ingredientes

2 tazasarvejas (use partidas)cocidas
1 tazacebolla de verdeo
1/2 tazacrema
1/2 tazavino blanco
1/2 tazaleche aprox
El jugo de 1 limón🍋
2ajos picados finos(usé pasta de ajo)
2 cdasaceite de oliva
Pimienta, sal, cardamomo, comino y jengibre
Semillas amapola opcional*
Lomito (carne a gusto)

Guardada

Pasos de la receta

1

Primero puse las arvejas con aceite oliva en la procesadora, la idea es que quede lo más cremosa posible
2

Luego puse en una sartén a rehogar la cebolla y le agregue un poco de vino blanco, cuando redujo, reservé
3

Por último, incorporé las arvejas, la crema, más vino, limón, el ajo y un poco de leche, deje cocinar hasta reducir un poco
4

Tip: si usas arveja en lata, quedaría más cremoso💚pero para mi gusto, yo las compro en dietética, y las hiervo yo, me parecen más sanas💚

Guardada

Cooksnaps

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Mony yy👩‍🌾 @cook_15006288

18 de febrero de 2019 14:20

La Costa-Mar Del Tuyú- Bs As

🙋🏻‍♀️Seguime en instagram @cinnamon_yy.Conquistar a mi familia ❤- Enamorar a mi hija❤es lo que me motiva dia a dia-Divertirme y Disfrutar de la cocina❤- Reinventar recetas con Ingredientes Que todos tenemos en casa-Mezclar- Probar y Compartir❤Disfrutando de ésta etapa de mi vida- Mamá y Abuela-Feliz❤❤❤Creo que en cada Comida hay historia.....❤

Comentarios (3)

Rocio Tordini @rotordini

18 de febrero de 2019 15:15

Las arvejas partidas tienen que estar previamente hervidas?

Palabra clave

Lomo Puré Chícharo

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