Calabazas gratinadas rápidas y sin horno

Name: Calabazas gratinadas rápidas y sin horno
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 4-5 Calabazas medianas; 500 gr. Queso Oaxaca, asadero, manchego, (el que prefiera o c/n); 1 cda mantequilla; 2 pizcas Sal y pimienta; Orégano y/o laurel en polvo una pizca (opcional)

chef dayver @cook_12297052

Aguascalientes

Guarnición de calabazas con queso gratinado. Parece no tener gran ciencia pero lo mejor es que son rápidas de preparar y sacan de apuros!

Calabazas gratinadas rápidas y sin horno

chef dayver @cook_12297052

Aguascalientes

Guarnición de calabazas con queso gratinado. Parece no tener gran ciencia pero lo mejor es que son rápidas de preparar y sacan de apuros!

Guardada

Ingredientes

35 min.

4-5Calabazas medianas
500 gr.Queso Oaxaca, asadero, manchego, (el que prefiera o c/n)
1 cdamantequilla
2 pizcasSal y pimienta
Orégano y/o laurel en polvo una pizca (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

35 min.

1

Lavar las calabazas y cortar en rodajas de preferencia no muy delgadas. Agregar a una cacerola con agua hirviendo. Dejar cocinar de 10 a 13 min.
2

Pasar por agua fría para cortar la cocción y escurrir bien. En una sartén derretir la mantequilla y agregar las calabazas, dejar cocinar por 3 min y sazonar con sal, pimienta, orégano o laurel. Voltear las calabazas y seguir el paso (cocinar 3 min y sazonar). Agregar el queso y tapar unos minutos para gratinar. Puede servirse sobre un espejo de salsa roja de su preferencia.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

chef dayver @cook_12297052

16 de marzo de 2019 05:12

Aguascalientes

Soy mexicana; tengo una carrera en gastronomía con conocimientos en comida oriental, italiana, francesa y mediterránea.Aunque también me encanta la repostería, chocolatería y coctelería. La comida gourmet es fascinante, pero la comida casera es llena de amor y dedicación especial porque es para nuestro hogar.Por ahora estoy aprendiendo la gastronomía ecuatoriana!

Comentarios (2)

Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 @1000vidasmastedoy

16 de julio de 2020 21:11

👏🏻👏🏻💛🇦🇷💙

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