Ensalada de brócoli

Name: Ensalada de brócoli
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 tomate monte rosa; 1/4 de pepino; 1/2 aguacate; 1 diente ajo; 4-5 ramitas brócoli; Salmón ahumado; Alcaparras; Pimienta negra recién molida

Maria @cook_1805567

Barcelona

Otro modo de comer brócoli. La verdad es que es muy versátil. A mi me gusta de cualquier manera. Ánimo y probadlo

Ensalada de brócoli

Maria @cook_1805567

Barcelona

Otro modo de comer brócoli. La verdad es que es muy versátil. A mi me gusta de cualquier manera. Ánimo y probadlo

Guardada

Ingredientes

1 ración

1/2tomate monte rosa
1/4de pepino
1/2aguacate
1 dienteajo
4-5 ramitasbrócoli
Salmón ahumado
Alcaparras
Pimienta negra recién molida

Guardada

Pasos de la receta

1

Limpia, corta y cuece el brócoli en agua con sal durante 10 minutos y reserva
2

Lava y corta el tomate y el pepino, pica el ajo, corta el aguacate y mezcla con el brócoli. Aliña con limón
3

Pasa las alcaparras por agua para eliminar el exceso de sal. Pícalas y añádelas al resto de ingredientes. Corta algo de salmó ahumado y agrégalo también.
4

Aliña con vinagre de módena, aceite de oliva y algo de pimienta negra