Almejas al ajillo
Dale Candela @DaleCandela
Almejas al ajillo
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavamos bien las almejasz dejándolas en agua templada con sal durante 15 minutos. Luego enjuagamos bien moviendo y limpiando en el escurridor.
- 2
En una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva y echamos los ajos laminados, la cayena y laurel (si queréis muy picante echarle más cayena, A mi me gusta solo para darle un toque). Antes de que el ajo dore echamos las almejas escurridas, echamos las especias (yo las echo a ojo según vea) y rehogamos.
- 3
Cuando se abran, echamos un buen chorro de vino blanco, y cocinamos a fuego medio durante 5 minutos aprox hasta que reduzca un poco el vino.
- 4
Servimos y a disfrutar!! Están riquísimas!! Recordar no cocinar más de la cuenta que si no se quedan secas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dale Candela le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Psicóloga y terapeuta sexual de profesión pero cocinicas y glotona desde siempre. Desde el real food a lo no tan real.Sígueme en Instagram: @dalecandela_cook o en mi cuenta de sexología @mindvulvness
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