Espaguetis con Camarones

Name: Espaguetis con Camarones
Yield: 4 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: caja espaguetis finos; 1/2 kg camarones pelados y limpios; 3 dientes ajo; 1 cebolla mediana; 1/2 ají verde; 1 cubo caldo de pollo; 4 Aceitunas; 3 cucharadas aceite; 3 cucharadas pasta de tomate; al gusto Sal y pimienta

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Un pasta deliciosa y de fácil preparación. en un plato bien Dominicano que complacerá a tus invitados. ;)

Espaguetis con Camarones

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Un pasta deliciosa y de fácil preparación. en un plato bien Dominicano que complacerá a tus invitados. ;)

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

cajaespaguetis finos
1/2 kgcamarones pelados y limpios
3 dientesajo
1cebolla mediana
1/2ají verde
1 cubocaldo de pollo
4Aceitunas
3 cucharadasaceite
3 cucharadaspasta de tomate
al gustoSal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Cuece la pasta según las instrucciones del paquete Con la ayuda de un colador, drena el agua de la pasta (Guarda un poco para el sofrito). Vierte agua fría sobre la pasta caliente para que no se pegue y aparta.
2

Para el Sofrito: Pica en brunoise el ají, la cebolla, el ajo y las aceitunas. En un sartén grande calienta en aceite a fuego medio, agrega los vegetales sofríe por unos segundos, agrega los camarones hasta que cambien de color, luego pon la pasta de tomate y el caldo de pollo y deja sofreír por 2 minutos mas.
3

Agrega un poco del agua de la pasta que guardaste, para dar una consistencia liquida al sofrito. Sazonar con sal y pimienta al gusto y deja cocinar por un minuto más. Añade la pasta al sofrito mezclándolos bien, deja cocinar por medio minuto y retira del fuego.
4

Puedes acompañar la pasta con tostones Mmm ¡Buen provecho!