Mezclamos en una jara el litro de leche con el yogurt y 2 cucharadas de leche en polvo. Lo ponemos en la yogurtera durante 10 horas, yo siempre lo hago por la noche. Pasado este tiempo lo metemos 24 horas en el frigorífico.

Pasadas las 24 horas, lo pasamos a un colador de tela para que escurra todo el suero. Lo meteremos unas 2 ó 3 horas en el frigorífico. No tiréis el suero, haremos una receta con él ¡aqui no se tira nada!

Así quedara una vez escurrido. Lo pasais a un taper y lo comeis como querais. Yo merende un poco con unos kiwis, riquisima merienda.

Para hacerlo sin yogurtera necesitaremos; un litro de yogurt natural (unos 8 yogueres) sin azúcar. Los echaremos directamente en el colador de tela (con un bol debajo) y los metemos en el frigorífico hasta que escurra todo el suero.