Muffins de berenjena cebolla y choclo
Es una receta muy fácil para implementar verduras en nuestras comidas. Yo hice solo 2 porque era para mí 🤭 son riquísimos!!!
Muffins de berenjena cebolla y choclo
Es una receta muy fácil para implementar verduras en nuestras comidas. Yo hice solo 2 porque era para mí 🤭 son riquísimos!!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortamos la berenjena bien chiquita y la dejamos reposar por 5 minutos en un poquito de sal
- 2
Picamos una cebolla y juntamos en un bowl los ingredientes, la cebolla los granos de choclo y las berenjenas previamente lavadas
- 3
Sofreímos las verduras con fritolin y condimentamos a gusto
- 4
Batimos un huevo con la cucharada de queso crema y en un bowl lo juntamos con la verdura, luego lo ponemos en un recipiente para muffin o el que tengan (ustedes verán las medidas), en el caso que no sea teflón procuren engrasarlo previamente al recipiente así no se pega
- 5
Los llevamos al horno a 180 hasta que veamos cocinado el huevo (se puede usar la técnica del palillo), si querés gratinalos 😘 tarda aproximadamente 20 minutos pero depende de cada horno
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