Torta "livianita" Celina
Esta es la famosa torta livianita de Celina, una amiga, su tía la hacia siempre y ella me enseño a hacerla, me gusta mucho y se las comparto. Que la disfruten, es livianita! Si, si!
Torta "livianita" Celina
Esta es la famosa torta livianita de Celina, una amiga, su tía la hacia siempre y ella me enseño a hacerla, me gusta mucho y se las comparto. Que la disfruten, es livianita! Si, si!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Tamizo muy bien la harina, fécula, bicarbonato y polvo de hornear.
- 2
Por otro lado, mezclo las yemas, azúcar, agua, aceite y vainillín o ralladura de limón.
- 3
Bato muy, pero muy bien las claras con el cremor tartaro a punto nieve, bien firme.
- 4
Y paso seguido, a las yemas y demás agrego los ingredientes secos y por ultimo las claras batidas a nieve.
- 5
Luego de agregar cuidadosamente las claras, coloco la mezcla en un molde de aro, enmantecado y enharinado.
- 6
Cocino en horno a fuego moderado y cuando esté doradito y despegado de los bordes retiro. Dejo enfriar con el molde dado vuelta sobre una rejilla.
- 7
Espolvoreo con azúcar impalpable y a comer! Miren lo esponjosa y livianita que sale. Háganla y cuéntenme, se la devoraran porque es una torta muy especial.
- 8
Admite comerla en la merienda, desayuno, picnic, playa, con amigos, compañeros de trabajo y donde a vos te guste, quedaras muy bien!
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