Sopa de jaiba hondureña

Name: Sopa de jaiba hondureña
Yield: 8 platos
Cuisine: hondureñas
Ingredients: 2 latas leche de coco; 1 - kilo de jaiba; 2 dientes ajo; 1 Chile morrón verde; 1 bolsita sofrito naturas; 1/2 cebolla; 1 ramito apio y una de cilantro; Verduras.yuca, malanga, plátano maduro, papas, zanahoria; 2 sobresitos de sazonador de camarón; 2 sazonador de pollo; Al gusto, especia y una pizca de sal

mary lara @evanslara20

Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia.

Sopa de jaiba hondureña

mary lara @evanslara20

Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia.

Guardada

Ingredientes

60 minutos

8 platos

2 latasleche de coco
1- kilo de jaiba
2 dientesajo
1Chile morrón verde
1 bolsitasofrito naturas
1/2cebolla
1 ramitoapio y una de cilantro
Verduras.yuca, malanga, plátano maduro, papas, zanahoria
2sobresitos de sazonador de camarón
2sazonador de pollo
Al gusto, especia y una pizca de sal

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Lavar bien las jaibas
2

En una olla grande, verter una cucharada de aceite y sofreír la cebolla el Chile morrón y los ajos a fuego bajo, una vez ya sofrito esto, verter el sobre de sofrito naturas y sofreír por un minuto más, a agregar la rama de apio bien picadita
3

Agregar las jaibas y el agua suficiente a la cantidad que desea, tapar y dejar cocinar las jaibas por lo menos unos 20 minutos
4

Seguidamente pelar las verduras y cortar en cubos grandes, echar a la sopa dejando el plátano maduro para los últimos 5 minutos porque si no se desase
5

Echar a la sopa los sobres de sazonador, las leches de coco y el cilantro bien picadito, probar la sopa y rectificar sabor..si gusta puede añadirle unas tres cucharadas de azúcar para intensificar su sabor agregar el plátano maduro y dejar unos 5 minutos más hasta que el plátano se cocine y listo.