Sándwich Vegetariano de Verano
Llegué a casa al mediodía y no tenía ganas de comer la típica ensalada de siempre con milanesas de soja, entonces dije: "¿Y si me hago un sándwich con lo que tengo?" Y así nació esta receta 100% vegetariana... e improvisada. #SinCarne
Sándwich Vegetariano de Verano
Llegué a casa al mediodía y no tenía ganas de comer la típica ensalada de siempre con milanesas de soja, entonces dije: "¿Y si me hago un sándwich con lo que tengo?" Y así nació esta receta 100% vegetariana... e improvisada. #SinCarne
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Prepará las cebollas caramelizadas. Para eso, cortá aros de cebolla y cocínalos con un poquito de aceite y cuando estén transparentes agregales aceto balsámico y una pizca de azúcar y seguí cocinando hasta que la cebolla esté bien tiernita. Reservá en la sartén para que no pierda temperatura.
- 2
Rallá la zanahoria y mezclala con la mayoliva y un poquito de sal.
- 3
En un plato poné la primer rodaja de pan y encima la preparación de la zanahoria.
- 4
Disponé las 2 fetas de queso cremoso y encima las cebollas caramelizadas calientes (esto debería derretir un poco el queso)
- 5
Encima incorporá el tomate cortado en rodajas o cubitos y las hojas de rúcula condimentados con sal a gusto
- 6
Cerrá el sándwich con la 2da rodaja de pan, aplastar con la mano y listo.
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