El frijol debe de estar cocido. Ya cocido molerlo en la licuadora, quedará como crema de frijoles.

Se ponen a hervir los huevos hasta que queden huevos duros

A la masa se le hecha manteca. Ya hervidos los huevos se cortan a la mitad y se envuelven con la masa haciendo bolitas.

Se incorpora el epazote a los frijoles dejándoles hervir 5 minutos.

Se agregan las bolas de Masa, dejarlas cocer 30 minutos moviéndolas para que no se peguen. Listo