Mayonesa de Zanahoria🥕

Name: Mayonesa de Zanahoria🥕
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 zanahorias medianas; 2 Cdas agua de cocción; 1/2 limón exprimido; 1 diente ajo; C/N aceite de oliva; C/N sal y pimienta

Mili @cook_16086754

Buenos Aires

Mayonesa de Zanahoria🥕

Guardada

Ingredientes

4zanahorias medianas
2 Cdasagua de cocción
1/2limón exprimido
1 dienteajo
C/Naceite de oliva
C/Nsal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar y hervir las zanahorias hasta que estén muy blanditas, reservar el agua de la cocción
2

Por otro lado picar y saltear el diente de ajo con un poco de aceite
3

Procesar o licuar las zanahorias y el resto de los ingredientes. Si lo ven necesario agregar un poco más de agua pero muy de a poco, para que no quede una sopa. La textura tiene que ser cremosa.
4

Pasar a un plato y dejar enfriar en la heladera por 20 minutos, luego pasar a un frasco y listo! 🌱