La causa limeña es un plato popular peruano, especialmente de la ciudad de Lima y se sirve como entrada.Vídeo: Vídeo Causa Peruana

Lentejas tradicionales, y sencillas, con ingredientes fáciles de encontrar

Nada más simple que la realización de una ensalada, lo que es interesante es no realizarla siempre con los mismos ingredientes. #ArteEn20min

Esta receta me la invente por que tenía antojo de algo dulce elaborado y no tenía a penas ingredientes en casa (en la foto ya la habían empezado 😅)

Receta y vídeo de la receta de Papa rellena (Cocina Peruana y criolla) elaborada por el Instituto de los Andes. Es laboriosa pero merece la pena. Aunque en Perú es un entrante, puede convertirse perfectamente en un segundo plato. Es muy nutritiva, energética y exquisita.Vídeos: Papas rellenas

#260. Comparto esta deliciosa receta de pescado para la temporada de Pascua, aunque en realidad va bien para cualquier época del año. Además de sencilla está riquísima.

Los pastas más tradicionales argentinas, de papa van bien con cualquier salsa.Vídeo: Vídeo de ñoquis

#DelantalDorado23.Usando uno de los ingredientes propuestos para esta semana : el queso fresco batido, he preparado un postre muy rico y fresco. Nada más fácil !!

Hoy hemos hecho un plato del siglo XIX, típico de la gastronomía de la Sierra de Cádiz y Sierra Morena. Es una comida propia de las partidas de bandoleros que habitaban los montes en aquellos tiempos. Es una versión mucho más contundente de las tradicionales papas a lo pobre. En Grazalema concretamente es unos de los platos estrella del poblado de época que montan para su famosa recreación histórica de la vida del bandolero José María Hinojosa, 'El Tempranillo'. Todo un espectáculo también en lo culinario, donde además preparan migas, callos con garbanzos, pringá... Todo ello acompañado por las correspondientes bebidas de contrabando. Nosotros no faltamos cada otoño, es un viaje en el tiempo único.

Receta casera con el sabor de la Sierra gaditana

La primera vez que cociné conejo fue con verduritas siguiendo la receta de TonySantos, que por cierto estaba buenísimo. Investigando por la red más recetas para esta carne tan saludable me encontré en el blog de El Comidista, una muy interesante que me llamó la atención. Me picó el gusanillo porque nunca lo había visto. Seguí investigando otras recetas con ingredientes parecidos y esta es mi versión.

https://www.youtube.com/watch?v=QKkuZ3KBuyo La Causa Rellena es uno de los platos mas tradicionales de la cocina peruana. Es un plato frio, ideal por el verano, hecho de papas, avocado, atun y huevo duro. Una receta Rica, saludable y ligera.