Muffins de verdura

Name: Muffins de verdura
Yield: 6 muffi3 raciones
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 4 huevos; 2 hojas lechuga; Cebollita de verdeo y perejil; 1/4 cebolla; 50 gr queso (entero, puede ser cualquier queso); Sal, pimienta y polvo de hornear; 6 pirotines

Analia Delgado @chiqui1284

Muffins de verdura

Analia Delgado @chiqui1284

Guardada

Ingredientes

6 muffi3 raciones

4huevos
2 hojaslechuga
Cebollita de verdeo y perejil
1/4cebolla
50 grqueso (entero, puede ser cualquier queso)
Sal, pimienta y polvo de hornear
6pirotines

Guardada

Pasos de la receta

1

Batir los huevos junto al polvo de hornear hasta que formen espuma.
2

Lavar las hojas de lechuga, picar y agregar a la preparación anterior. Hacer lo mismo con la cebollita de verdeo y el perejil.
3

Picar la 1/4 cebolla y agregar. Condimentar.
4

Poner los pirotines en la asadera de cupcake. En cada pirotin colocar un cubo de queso. (De no tener pirotines o asadera para cupcake, puedes usar torera chica).
5

Distribuir la preparación en los pirotines y al horno por 20 minutos.