Pimientos rellenos de arroz y carne

Name: Pimientos rellenos de arroz y carne
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pimientos rojos grandes; 150 gramos carne picada; 1 cortada de jamón Serrano atrocitos; 2 tazas tamaño café de arroz; 2 ajos; 1 cebolleta finamente picados; 1 vaso caldo de pollo; 3 cucharadas tomate frito; Sal moderada lleba jamón

Pepi @cook_14723434

Valencia

Pimientos rellenos de arroz y carne

Guardada

Ingredientes

2 raciones

2pimientos rojos grandes
150 gramoscarne picada
1cortada de jamón Serrano atrocitos
2 tazastamaño café de arroz
2ajos
1cebolleta finamente picados
1 vasocaldo de pollo
3 cucharadastomate frito
Sal moderada lleba jamón

Guardada

Pasos de la receta

1

Se sofríe el ajo la cebolla la carne picada y el jamón. Cuando está a mitad se echa las dos tazas de arroz el tomate y el caldo de pollo y se deja cocer unos 5 minutos.
2

Se rellenan los pimientos se les pone la tapa y los palillos para que no se salga el relleno se meten en el horno a 200° aproximadamente 50 minutos