Locrio de trigo con vegetales

Luz Cocina a Mi estilo
Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Esta receta es ideal para la cuaresma, es saludable y fácil #sincarne

Locrio de trigo con vegetales

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Esta receta es ideal para la cuaresma, es saludable y fácil #sincarne

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Ingredientes

  1. 3 tazastrigo
  2. 6 tazasagua
  3. 2 cucharadasaceite de oliva
  4. 1 tazatómates cortados en cubitos
  5. 1 tazapimentós, rojo, amarillo y verde cortado en cubitos
  6. 1 tazacebolla cortada en cubitos
  7. 2 dientesajo machacado
  8. al gustoOrégano
  9. Perejil picado
  10. 1 (1/2 cucharada)sal
  11. 1/2 cucharadapimienta

Pasos de la receta

  1. 1

    Remoja el trigo en el agua por 2 horas. Pasado ese tiempo escurrir el trigo, exprimiendo para quitar el exceso de agua.

  2. 2

    En un caldero a fuego medio agregar el aceite de oliva y los vegetales, el ajo, orégano, sal y pimienta. Remover y agregué el trigo, mezcle bien. Tapar y cocinar por 5 minutos.

  3. 3

    Lo puedes acompañar con pescado.

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