Extiramos la placa de hojaldre, (yo la utilicé redonda y la adapté), pero es mejor rectangular. Colocamos la tableta de chocolate en la parte central y cortamos al lado derecho y al izquierdo tiras de un dedo de grosor. Ahora doblamos una punta hacia arriba y vamos alternando una tira de un lado y otra del otro, formando una especie de trenza. Doblamos la otra punta hacia a dentro y seguimos hasta terminar. Ahora, barnizamos con huevo batido. Lo introducimos en el horno ya precalentado a 180º durante unos 15-20 minutos, o hasta que lo veas doradito.