Arroz con camarón

Name: Arroz con camarón
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 250 Gr. camarón pelado y desvenado; 250 Gr. arroz cocido; 1 pimiento rojo cortado en tiras finas; 1 pimiento verde cortado en tiras finas; 1 plátano maduro frito en rodajas; al gusto sal, pimienta, ajo; 1 Cucharada mantequilla; 1 onz. de vino blanco; achiote

Carlos Andres Castillo @cook_4931336

Es un plato fácil y rápido de preparar.

Arroz con camarón

Carlos Andres Castillo @cook_4931336

Es un plato fácil y rápido de preparar.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

250 Gr.camarón pelado y desvenado
250 Gr.arroz cocido
1pimiento rojo cortado en tiras finas
1pimiento verde cortado en tiras finas
1plátano maduro frito en rodajas
al gustosal, pimienta, ajo
1 Cucharadamantequilla
1 onz.de vino blanco
achiote

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Realizamos un rehogado en wok colocamos la mantequilla una vez derretida agregamos los pimientos rojos y verdes, sal, pimienta y ajo al gusto.
2

Añadimos los camarones previamente pelados y desvenados revolvemos todo incluimos el una cucharada de achiote y flameamos con el vino blanco. No olvidemos que este procedimiento se lo debe realizar en máximo 4 minutos para que los camarones no se pasen de cocción.
3

Como paso final incorporamos el arroz y revolvemos con la preparación anterior a fuego lento.
4

Acompañamos con platano maduro frito y servimos como se muestra en la fotografia.