Milanesa de soja con revuelto de espinacas y morones grillados
Milanesa de soja con revuelto de espinacas y morones grillados
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Dejar en remojo la soja durante un 24 horas horas. Pasado ese tiempo, colócala en una olla con agua limpia y hervir a fuego bajo por una hora.
- 2
Rehogar las 2 cebollas en aceite de oliva, condimentar con salsa de soja y orégano
- 3
Colar la soja y mezclarla con la mitad de la cebolla rehogada. Agregar los 2 dientes de ajo y el perejil. Procesar todo formando una pasta
- 4
Cocinar en una plancha con aceite vegetal a fuego medio 5 minutos de cada lado
- 5
Para el revuelto, hervir la espinaca, agregar la cebolla rehogada, un diente de ajo picado y en una sartén a fuego bajo mezclar con el queso Philadelphia hasta que se funda
- 6
Los morrones quemarlos en el horno a fuego fuerte (sobre la parrilla directo) una vez quemados pelarlos (en lo posible calientes) mezclar con ajo picado y aceite de oliva
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