Guiso patatas y salchichas

Name: Guiso patatas y salchichas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 ajos; 1 cebolla; 1 pimiento rojo; 2 pimientos verdes; 4-5 patatas; 1 puñado guisantes congelados; 1 chorro tomate frito; salchichas; 1 chorro vino blanco; agua; avecrem; aceite; sal; colorante

Juani @cook_2603243

BCN

Guiso patatas y salchichas

Guardada

Ingredientes

4 raciones

4ajos
1cebolla
1pimiento rojo
2pimientos verdes
4-5patatas
1 puñadoguisantes congelados
1 chorrotomate frito
salchichas
1 chorrovino blanco
agua
avecrem
aceite
sal
colorante

Guardada

Pasos de la receta

1

Freír en la cazuela donde se va a cocinar, la salchicha a trocitos, luego retirar.
2

En esa misma cazuela, freír a trocitos (si se pasa por la picadora, mejor que mejor) ajo, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, guisantes, tomate frito, salchichas y patatas. Todo en ese orden.
3

Añadir chorro de vino, sal, colorante y probar. Al ratito echar el agua (previamente calentada con la pastilla de avecrem) y cubrir, dejar hervir unos 30 minutos, hasta que la patata esté tierna.
4

Esta comida, es con caldo, así que añadir sin miedo agua.