Trasladado a vivir a Lima, Perú, nada mejor que probar su gastronomía y platos tradicionales. Este es un guiso de verduras muy completo, al llevar también queso, nata y huevos. Un plato perfecto como plato único, acompañado por el siempre presente arroz en las mesas peruanas. Nota, el huacatay puede sustituirse por hierbabuena y el ají panca por pimentón picante.

Y seguimos recorriendo Peru!! Hoy con este plato de lomo saltado de ternera. Espectacular de sabor y súper fácil de hacer. Feliz día 😃Si te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en mi cuenta@cocinaconbarbara

Un rico plato tradicional del País Vasco del norte de España 🇪🇸 , lleno de sabor y color. #delantalcookpad2025

Un plato neto arequipeño... pues la malaya es la parte del res donde se encuentra la mayor parte de fibra.. Por eso recomiendo antes hacerlo hervir. Durante 2 hr… o en olla presión durante 1 hora.Pido me sugieran y escriban a mi msm fj_mysterio_07@hotmail.com... para que tenga mayor información y les pueda ayudar en cosas muy prácticas y sencillas que es la gastronomía...

#elgordodecookpad#principales

Es un plato típico del norte de Marruecos. Mi abuela lo hacía en el horno de barro, no había nada más rico en el entonces.En cuanto a las especias, yo las utilizo a ojo, y es al gusto de cada uno. Se puede utilizar solo pimentón y pimienta que sale rico igualmente, el boniato le da un toque dulce y mezclado con el salado muy rico. Se puede utilizar pimiento verde también. Es uno de los platos que nos chiflan ☺️en casa.

Hoy hemos comido estas chuletas de cerdo ibérico tan ricas, acompañadas de arroz y patata hervida. Esta receta es un guiso básico Español en la que le pongo un poco de Perú para mi pareja, que así tiene un poquito los sabores de su tierra en nuestro hogar.

Receta de mi tierra que he sacado de un libro de setas, un plato muy rico 😋.

Parece que el nacimiento de éste plato se centra en Italia, en la zona de Nápoles.No se sabe con certeza, pero lo que si está claro que la traducción del nombre del plato es "Espaguetis al estilo de las prostitutas", según algunos cocineros dicen que al ser rápido de hacer las prostitutas lo cocinaban y comían entre cliente y cliente, otra versión cuenta que así lo preparaban en restaurantes de pasta en la Italia de los 50, los cuales en la planta alta alojaban casas de citas, siendo usado regularmente por camioneros, quienes podían degustar pasta en la parte de abajo del inmueble y culminar con el postre en la parte superior.También se dice que el tipo de pasta que se comía eran Macarrones, no obstante sea una pasta u otra es un plato riquísimo, rápido y fácil de preparar.

Cau - cau es un guiso típico de mi tierra, Perú, tiene un sabor peculiar porque esta hecho a base de modongo de ternera (callo). En casa lo preparamos ocasionalmente y disfrutamos compartiendo con los amigos que no conocen la gastronomía peruana.