Empanadas árabes

Name: Empanadas árabes
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 24 tapas para empanadas La Salteña de hojaldre (2 packs); 500 grs. carne picada especial; 1 morrón rojo mediano; 1 morrón verde mediano; 1 morrón amarillo mediano; 3 cebollas de verdeo; 1 tomate grande sin semillas; Perejil fresco picado 3 cdas. (o provenzal deshidratada 1 cda.); 1 sobre caldo Knorr criollo; 1 sobre caldo Alicante de Carne; Limones varios; Pimentón a gusto

Mariana Zoé @marizoe

Neuquen

Encontrada en un recetario de Essen y modificadas a gusto y por experiencia propia.

Empanadas árabes

Mariana Zoé @marizoe

Neuquen

Encontrada en un recetario de Essen y modificadas a gusto y por experiencia propia.

Guardada

Ingredientes

1 hora

4 raciones

24tapas para empanadas La Salteña de hojaldre (2 packs)
500 grs.carne picada especial
1morrón rojo mediano
1morrón verde mediano
1morrón amarillo mediano
3cebollas de verdeo
1tomate grande sin semillas
Perejil fresco picado 3 cdas. (o provenzal deshidratada 1 cda.)
1 sobrecaldo Knorr criollo
1 sobrecaldo Alicante de Carne
Limones varios
Pimentón a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

En un bowl grande condimentar la carne picada. Ir alternando con los sobres de caldo en polvo y jugo de 1 limón. Agregar el perejil o provenzal. También se puede agregar pimentón.
2

Cortar los morrones en cubitos chiquitos de 5mm aprox. Cortar el verdeo finito. Cortar el tomate en cubitos chiquitos también de 5mm aprox.
3

Agregar las verduras picadas a la carne. Se puede agregar 1/2 limón más y 1 caldo knorr en sobre (Criollo es de morrón, cebolla y tomate). Mezclar bien.
4

Poner una cucharada abundante de mezcla en el disco para empanadas. Cerrar formando un triángulo, dejando el centro abierto y apretando las 3 puntas hacia adentro. (Ver foto)
5

Hornear a horno medio a fuerte (precalentado) por aproximadamente 20 a 30 minutos en placa (preferentemente antiadherente) con bastante aceite.
6

Cuando estén doradas sacar del horno, dejar enfriar un poco, poner jugo de limón natural en el espacio abierto de la empanada, y A DISFRUTAR!!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mariana Zoé @marizoe

18 de marzo de 2019 23:48

Neuquen

Me encanta hornear, en especial pastelería, y cocinar cosas ricas y variadas para mi familia.Busco recetas de todos lados para encontrar "la receta perfecta" y agendarla.Adoro mirar Cocineros Argentinos, Que Mañana o El Gourmet. Extraño a Narda Lepes, Juliana y Máximo Lopez May, Donato y Ariel a la parrilla!Me encantan las preparaciones originales e innovadoras pero también me gusta modificarlas a mi gusto.Siempre me animo a probar platos nuevos para agregar al menú semanal.Porque como dicen: "Para que un plato se haga clásico, hay que repetirlo."

Comentarios (2)

Juli Tate Rozzatti @cook_14540626

27 de marzo de 2019 21:29

Se deja reposar un tiempo el picadillo?

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