Hamburguesas con chícharos y camote

Name: Hamburguesas con chícharos y camote
Yield: 4 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 500 gramos carne molida; 1 huevo; 2 cdas ajonjolí; 1/4 de cebolla; 1 jitomate; 50 gramos chícharo; 1/2 camote cocido; 1 diente ajo; al gusto sal

Ana Lidia Vargas Rodriguez @cook_4713818

Ideal para enmascarar alimentos que les desagradan como el chícharo y el camote.

Hamburguesas con chícharos y camote

Ana Lidia Vargas Rodriguez @cook_4713818

Ideal para enmascarar alimentos que les desagradan como el chícharo y el camote.

Guardada

Ingredientes

40 minutos

4 raciones

500 gramoscarne molida
1huevo
2 cdasajonjolí
1/4de cebolla
1jitomate
50 gramoschícharo
1/2camote cocido
1 dienteajo
al gustosal

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

En un recipiente colocar la carne el ajonjolí y el huevo
2

Colocar en la licuadora la cebolla, el ajo, los chícharos, el jitomate y el camote, moler y añadir esta pasta a la carne.
3

Mezclar todos los ingredientes, si la consistencia es muy húmeda, agregar pan molido hasta conseguir la consistencia deseada.
4

Calentar una sartén de teflón con un poco de aceite y cocinar una hamburguesa, probar para verificar la cantidad de sal.
5

Agregar sal y mezclar, si es necesario. Cocine el resto de las hamburguesas.