Tarantela de manzana
#TodoDulce. Es un postre argentino, mezcla de flan y budín de pan con manzana.
Tarantela de manzana
#TodoDulce. Es un postre argentino, mezcla de flan y budín de pan con manzana.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortar las manzanas en cubos y colocarlas en una olla con la mitad de el azúcar (40 g) y el jugo de limón cocinar hasta que se ablanden.
- 2
En un bowl batir los huevos y las yemas con el resto de azúcar (40 g) agregar la sal, el puré de manzana y la vainilla.
- 3
Mezclar la leche y la crema de leche, agregar el pan en trozos sin bordes e hidratar bien, integrar con la mezcla de huevos. Hacer un caramelo con el azúcar y el agua, poner en una fuente para horno y volcar la preparación.
- 4
Poner adentro de otra fuente con agua y cocinar a baño maría en un horno a 150 g por 35 min. Retirar, desmoldar y dejar enfriar
- 5
Servir con dulce de leche.
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