Postre Balcarce

Name: Postre Balcarce
Cuisine: argentinas
Ingredients: Pionono; c/n Dulce de leche de repostería; 100 gr Merengues; 250 gr polvo crema vegetal; 1/2 lt. de leche; Castañas en almíbar; laminas Coco rallado y en; Higos en almíbar para decorar

Claudia Fernanda Cano @claufer1962

Después de muchas pruebas he aquí una forma fácil y rápida de hacer un postre Balcarce, la cual poco a poco se puede ir haciendo cada vez más casera. este postre va dedicado a mi amiga Claudia.

Postre Balcarce

Claudia Fernanda Cano @claufer1962

Después de muchas pruebas he aquí una forma fácil y rápida de hacer un postre Balcarce, la cual poco a poco se puede ir haciendo cada vez más casera. este postre va dedicado a mi amiga Claudia.

Guardada

Ingredientes

Pionono
c/nDulce de leche de repostería
100 grMerengues
250 grpolvo crema vegetal
1/2lt. de leche
Castañas en almíbar
laminasCoco rallado y en
Higos en almíbar para decorar

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortamos dos círculos (o cuadrados, le ponemos una buena capa de dulce de leche de repostería y cubrimos todo.
2

Ponemos uno de los piononos sobre un plato o fuente. (Si lo hacemos en una fuente, le ponemos un film para luego poder sacarlo sin problemas). Le colocamos encima la mitad de los merengues rotos en pedazos no muy chicos.
3

Sobre los merengues colocamos 1/3 de la crema, y sobre ella las castañas cortadas en pedazos grandecitos.
4

Sobre las castañas colocamos otro tercio de la crema, y sobre esta, otra capa con los merengues que nos quedaron.
5

Sobre la segunda capa de merengues ponemos la segunda capa de pionono, y sobre esta, el resto de la crema, los higos en almíbar y el coco rallado y en láminas (optativo)
6

Nota: la crema vegetal viene en paquete o suelta. Colocamos el polvo en un bol y le agregamos la leche. Batimos hasta que espese. Este preparado no se corta y adquiere una consistencia especial para este postre y otros como los cupcakes.