Naranja confitada

Name: Naranja confitada
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 naranjas; 500 ml. agua; 500 gr. azúcar

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=CtebyRIorAU

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=CtebyRIorAU

Ingredientes

300 minutos

4 raciones

300 minutos

1

Cortar las naranjas en rodajas.
2

Poner una olla con un poquito de agua y cocer las rodajas de naranja un par de minutos para quitarles el amargor.
3

Sacar las rodajas de naranja de la olla y reservar.
4

Poner en otra olla los 500 ml. de agua, 125 gr. de azúcar y las rodajas de naranja.
5

Cocer durante 15 minutos.
6

Apagar el fuego y dejar reposar una hora.
7

Añadir otros 125 gr. de azúcar a la olla y cocer 15 minutos más.
8

Apagar y dejar reposar otra hora más.
9

Repetir el mismo proceso 2 veces más.
10

Retirar las rodajas de naranja de la olla y dejar enfriar en una bandeja forrada con papel de horno para que no se queden pegadas.