Bizcochuelito de manzana y canela

Name: Bizcochuelito de manzana y canela
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs harina integral; 10 grs levadura en polvo; 2 cditas canela en polvo; 3 cditas mermelada de manzana; puré de 1 manzana pequeña; 1/2 taza aceite de girasol (o cualquier aceite de sabor neutro); 1 taza agua gasificada; 1/2 taza azúcar o c/n del edulcorante deseado

Santoniche @Santoniche5

Argentina

Bizcochuelito de manzana y canela

Santoniche @Santoniche5

Guardada

Ingredientes

60 minutos

4 raciones

250 grsharina integral
10 grslevadura en polvo
2 cditascanela en polvo
3 cditasmermelada de manzana
puré de 1 manzana pequeña
1/2 tazaaceite de girasol (o cualquier aceite de sabor neutro)
1 tazaagua gasificada
1/2 tazaazúcar o c/n del edulcorante deseado

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Precalentar el horno a 200º mientras se va elaborando el resto de la receta. Mezclar separadamente los ingredientes secos de los húmedos.
2

Incorporar los húmedos a los secos y batir manualmente o con batidora eléctrica hasta obtener una masa un poco liquida.
3

Aceitar y enharinar un molde sabarín pequeño. El que yo utilicé tiene 17 cms de diámetro.
4

Volcar la mezcla anterior en el molde y hornear a 180º durante 45 minutos. Pasado este período de tiempo, comprobar la cocción introduciendo un cuchillo en la masa. Si sale limpio, significa que el bizcochuelito ya está listo.
5

Retirar del horno y desmoldar sobre una rejilla. Dejarlo reposar sobre la misma hasta que temple su temperatura y listo! (Se puede espolvorear con azúcar impalpable en este punto).