En un bols colocar la harina junto con todos los ingredientes, mezclar bien. Llevar la masa a la mesada y amasar hasta lograr un bollo liso y parejo.

Cubrirlo con aceite de oliva, tapar y dejarlo hasta que duplique el volumen. Pasado el tiempo estirar la masa con los dedos y cortar en seis partes formando bollos, dejarlos levar 10 minutos o más.

Con un palo de amasar estira el bollo de 10 cm de diámetro y llévalo a una sartén con un poco de aceite de oliva, cocinarlo vuelta y vuelta menos de 1 minuto. Comelos como quieras, en sándwich o solos. Qué los disfruten.