Mejillones en vinagreta

Name: Mejillones en vinagreta
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pimiento rojo pequeño; 1 pimiento verde pequeño; 1/2 cebolla mediana; 1 kg mejillones limpios; 1 vaso vino blanco; 2-3 cucharadas aceite oliva; 4-5 cucharadas Vinagre de vino blanco; al gusto Sal

Nines Romo Fernandez @ninesromo

Mejillones en vinagreta

Nines Romo Fernandez @ninesromo

Guardada

Ingredientes

1pimiento rojo pequeño
1pimiento verde pequeño
1/2cebolla mediana
1 kgmejillones limpios
1 vasovino blanco
2-3 cucharadasaceite oliva
4-5 cucharadasVinagre de vino blanco
al gustoSal

Guardada

Pasos de la receta

1

En una cazuela ponemos los mejillones con el vino y sal al gusto y tapamos. Cuándo estén abiertos. Dejamos enfriar y quitamos la concha donde no hay bicho.
2

Picamos los pimientos y la cebolla lo más pequeño posible y mezclamos todo en un bol.
3

En una fuente ponemos los mejillones, por encima ponemos la mezcla de pimientos y cebolla lo mejor repartido posible.
4

Regamos con el aceite y el Vinagre todo. Reposar 10 min y a comer