Primero corto la cebolla y el pimiento verde y lo pongo a pochar en una sartén con un chorrito de aceite, casi cuando esté le añado los ajos bien picaditos y lo paso por la picadora, y lo pongo directamente a la olla express. (en la foto de ingredientes faltan la cebolla el pimiento y los ajos que ya los tenía triturados 😊)

A continuación ponemos el fuego medio y añado el vino blanco y la patata sesgada, y cubrimos con agua, añadimos sal, pimentón y colorante y la pastilla de pollo. Ponemos al 9 y posición 2 de la olla, cuando salte la válvula se baja al 6 y se deja 10 minutos para que se haga la patata, yo dejo que salga el vapor solo.

Pasado ese tiempo y asegurando que la patata está hecha, añadimos las judías y la morcilla. Ponemos de nuevo al 9 cuando salte la válvula bajamos al 6 y dejamos 7 minutos, dejamos que salga el vapor solo.