Crepes integrales de soja y alubias ♥ #SinCarne

Name: Crepes integrales de soja y alubias ♥ #SinCarne
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para crepes:; 1 taza harina integral; 1 taza leche; 1 huevo; Para relleno:; 1 taza soja texturizada; 1 taza alubias/poroto blanco; 1 cebolla; 1 morrón chico; Aceitunas; Para ponerle arriba (opcional):; Salsa de tomate; Salsa de soja

Stefania @tepiilandia

Lleva tiempito pero vale la pena

Crepes integrales de soja y alubias ♥ #SinCarne

Stefania @tepiilandia

Lleva tiempito pero vale la pena

Guardada

Ingredientes

Para crepes:
1 tazaharina integral
1 tazaleche
1huevo
Para relleno:
1 tazasoja texturizada
1 tazaalubias/poroto blanco
1cebolla
1morrón chico
Aceitunas
Para ponerle arriba (opcional):
Salsa de tomate
Salsa de soja

Guardada

Pasos de la receta

1

RELLENO:
Dejar en remojo las alubias la noche anterior, al día siguiente hervir durante media hora o hasta que estén blandas
2

Dejar en remojo la soja texturizada por 15 minutos. Luego escurrir bien
3

Sartenear cebolla y morrón picados, agregar la soja texturizada escurrida, los porotos y las aceitunas
4

CREPES:
Batir el huevo, agregar la taza de leche mientras batimos y luego la taza de harina. Enmantecar una sartén e ir haciendo los panqueques con la masa
5

Rellenar los crepes, agregarle salsa y fin :)